6月ディナーパスタです。
カツオの軽いスモークとガスパチョの冷製カッペリーニ
今回のパスタは赤いものでまとめた冷製パスタです!
カツオの旨味やスモークの香り、ガスパチョの酸味やフレッシュ感、上にのせた生野菜の食感など!
色は赤だけで統一しましたが味は複雑味をもたせてます!